Aprenda a fazer Rosca doce de padaria, macia e bem saborosa
Ingredientes
1 pacote de fermento biológico
300 ml de leite morno
50 gramas de açúcar
160 ml de óleo
2 ovos
1 gema
1 colher de chá de sal
500 gramas de farinha de trigo
½ caixinha de leite condensado
50 gramas de coco ralado
Modo de preparo
Em um recipiente, misture o fermento seco e o leite morno, cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutos
Adicione o açúcar, o óleo, os ovos, o sal, e Misture bem ate agregar todos os ingredientes
Aos poucos vá adicionando a farinha de trigo e misturando. A massa tem que ficar firme e densa
Cubra com um pano e deixe descansar por 60 minutos, quando dobrar de tamanho, está pronta a massa.
Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo
Vá retirando pedaços da massa e acomodando dentro da forma até que se forme um bolo, nao passa da metade da forma pois irá crescer mais a massa.
Cubra novamente com um pano e deixe descansar de 20 a 30 minutos
Pincele a gema batida sobre o pão
Pré-aqueça o forno a 180 graus e leve o pão para assar por 35 minutos
Depois de assado, passe leite condensado em cima pão
Salpique o coco ralado e sirva.
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor