No mercado atacadista, considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, os preços dos lácteos subiram 0,8% na segunda quinzena de fevereiro, em relação à primeira metade do mês.
O requeijão e a bebida láctea foram os principais produtos que puxaram a alta na segunda quinzena deste mês, com valorização de 1,0% e 2,9% respectivamente.
O leite longa vida teve alta após nove quinzenas consecutivas de quedas, seguida por uma quinzena de estabilidade. Ainda assim, os preços estão 6,4% menores em relação ao preço do mesmo período do ano passado.
O leite em pó ficou estável em fevereiro. O produto está custando 10,6% menos em relação ao mesmo período do ano passado.
Segundo pesquisa, o preço pode voltar a subir caso produto se valorize a curto e médio prazo. A redução progressiva dos estoques dos laticínios é um fator que influencia a elevação do preço no atacado.
